Udang kering unjur [SESAR] Sarawak ini dihasilkan oleh penduduk di sekitar Pulau Bruit dan Kuala Matu, Mukah, Sarawak. Udang kering unjur ini amat popular dengan rasanya yang enak dan boleh dimakan begitu saja. Proses pembuatan yang agak rumit, yang mengambil masa yang agak lama. Secara ringkas proses penghasilan udang ini ialah pertama, kulit udang dikupas, kemudian udang tersebut dibentuk lurus dan digaul dengan sedikit garam kemudian dimasukkan ke dalam bekas dan seterusnya di panggang di bawah bara api.
HARGA : RM10.00 bagi 100g
No comments:
Post a Comment